Jakie przekąski przygotować na sylwestra? 10 ciekawych przepisów

Sylwester to czas zabawy, a dobrze dobrane przekąski są nieodłącznym elementem udanej imprezy. Powinny być smaczne, łatwe do przygotowania i wygodne do jedzenia podczas rozmów czy tańca. Oto 10 przepisów na przekąski, które zachwycą Twoich gości!

1. Koreczki imprezowe

Składniki:

• Kawałki sera (np. cheddar, gouda)
• Winogrona
• Oliwki
• Plastry kiełbasy lub szynki
• Pomidorki koktajlowe

Przygotowanie:

1. Na wykałaczki nadziewaj różne składniki, tworząc kolorowe kompozycje.
2. Ułóż koreczki na talerzu i podawaj jako przekąskę na zimno.

2. Mini burgery

Składniki:

• Małe bułeczki
• Mini kotleciki wołowe
• Plastry sera
• Kawałki sałaty, pomidora i ogórka
• Sos (np. majonez, ketchup)

Przygotowanie:

1. Bułeczki przekrój na pół i podgrzej.
2. Składaj mini burgery, układając warstwy składników.
3. Przypnij je wykałaczkami, aby były wygodne w jedzeniu.

3. Roladki z tortilli

Składniki:

• Placki tortilli
• Serek śmietankowy
• Plastry wędzonego łososia lub szynki
• Rukola lub sałata

Przygotowanie:

1. Posmaruj tortille serkiem, ułóż łososia lub szynkę oraz warzywa.
2. Zwiń w rulon i pokrój na kawałki.
3. Ułóż na talerzu i podawaj.

4. Kulki serowe

Składniki:

• Serek śmietankowy
• Starty ser żółty
• Posiekane orzechy, szczypiorek lub papryka w proszku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj ser śmietankowy z serem żółtym.
2. Formuj małe kulki i obtaczaj je w wybranych dodatkach.
3. Schłodź w lodówce przed podaniem.

5. Pieczone pierożki z ciasta francuskiego

Składniki:

• Ciasto francuskie
• Farsz: pieczarki z cebulą, ser z szynką lub warzywa
• Jajko do posmarowania

Przygotowanie:

1. Wytnij z ciasta francuskiego kwadraty, nałóż farsz i zlep brzegi.
2. Posmaruj jajkiem i piecz w 200°C przez 15 minut.

6. Mini szaszłyki z kurczakiem

Składniki:

• Kawałki kurczaka (wcześniej zamarynowane)
• Papryka, cebula, cukinia
• Drewniane patyczki

Przygotowanie:

1. Nadziewaj na patyczki kawałki kurczaka i warzyw.
2. Piecz w piekarniku lub na patelni grillowej przez 15-20 minut.

7. Guacamole z nachosami

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• Sok z limonki
• Posiekana cebula i pomidor
• Sól, pieprz, odrobina chili

Przygotowanie:

1. Rozgnieć awokado widelcem, dodaj resztę składników i wymieszaj.
2. Podawaj w miseczce obok nachosów.

8. Mini quiche

Składniki:

• Ciasto kruche
• Masa jajeczna (jajka, śmietana, przyprawy)
• Dodatki: szpinak, ser feta, boczek

Przygotowanie:

1. Wyłóż ciastem kruche foremki na muffiny.
2. Wlej masę jajeczną z dodatkami i piecz w 180°C przez 20 minut.

9. Sałatka w pucharkach

Składniki:

• Mix sałat
• Plastry grillowanego kurczaka
• Pokrojone pomidorki koktajlowe i ogórek
• Sos winegret

Przygotowanie:

1. W małych pucharkach układaj warstwowo sałatę, kurczaka i warzywa.
2. Podawaj z sosem na boku.

10. Deserowe przekąski – czekoladowe fondue

Składniki:

• Tabliczka gorzkiej czekolady
• Owoce: truskawki, banany, winogrona
• Pianki marshmallow

Przygotowanie:

1. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Podawaj z owocami i piankami do maczania.

Podsumowanie

Sylwestrowe przekąski powinny być różnorodne i łatwe do podania. Wybierz kilka z powyższych przepisów, aby zadowolić gust każdego gościa – od fanów wytrawnych smaków po miłośników deserów.