Kategoria: dom

ekspres do kawy

Ciekawostki o ekspresie do kawy

Poznaj działanie ciśnieniową, termobloki i fizykę ekstrakcji espresso. Sprawdź, dlaczego 9 barów, prawo Henry’ego i zawór 3-drożny tworzą idealną cremę.

frytkownica beztłuszczowa

Ciekawostki o frytkownicy beztłuszczowej

Poznaj zasady aerodynamiki, konwekcji i historię inżynierii stojącą za air fryerem. Sprawdź, jak prędkość powietrza i radiacja zastępują gorący tłuszcz.

szybkowar

Ciekawostki o szybkowarze

Poznaj zasady termodynamiki, ciśnienia i historię inżynierii stojącą za szybkowarem. Sprawdź, jak 121°C i zawory bezpieczeństwa zmieniają gotowanie.